在清新湿润的雨后时节里，草坪上、道路边、房屋前后会悄然冒出一把把小伞，或色彩斑斓，或纯白如玉，或图案密布；虽然大多小而不起眼，有的更是稍纵即逝，但承担着自然界生态循环中的重要职位——分解者。9月18日，来自广东省微生物研究所的老师王超群，带领大家走进小伞的神秘世界。

　　多雨的夏季，尤其是一夜风雨后，中国科学院华南植物园的土地上长出各式各样的蘑菇伞，为蘑菇识别课程提供了良好素材。通过PPT、结合视频，王超群介绍了蘑菇的生活史、分类特征，以及宏观与微观结构。不同于植物和动物，蘑菇隶属于真菌界，种类繁多、形式各异，蕴含着大自然缤纷生命的奥秘。王超群介绍了木耳、平菇、金针菇、松茸、牛肝菌以及荔枝菌（间型鸡枞），以水鸡枞（卵孢奥德蘑）为案例，讲述了蘑菇的人工栽培与繁殖技术。王超群说，在野外见到‘眼熟’的蘑菇品种，不能随意采摘煮食，一些毒蘑菇和可食蘑菇长相相似，并阐述了毒蘑菇中毒的常见类型以及急救注意事项。

　　王超群讲解了采集蘑菇标本常用的配备，以及正确的拍摄记录蘑菇标本的方法。大家拿起蘑菇采集记录表出发，在草地上、大树根部、枯叶堆里翻找蘑菇的身影。大家采集到10多份蘑菇标本，王超群讲解这些蘑菇的分类特征，分析大家所拍摄的照片。王超群示范了如何在家制作出蘑菇的孢子印，其秘诀在于选择新鲜的蘑菇菌盖，将之朝下放到干净的纸上，旁边放上一杯水，保持湿润，因为孢子是在潮湿的环境里才会成熟释放，最后用盖子覆盖，静待一夜后，就能在纸上见到伞盖形状的孢子印。采集到的蘑菇标本中，有小皮伞科蘑菇，有菌管满布细孔的多孔菌目蘑菇，还有平时吃的木耳类蘑菇。最令大家惊奇的是一组类似花朵的蘑菇，它的伞盖分裂成多片，颜色外深内浅，犹如花瓣，这是鬼伞，这类蘑菇生命短暂，早上撑起的小伞，傍晚就融化掉。

　　蘑菇世界十分神奇，小小的生命中蕴含着大大的自然职责，而小小的伞盖下蕴含着大大的奇妙世界。

毒蘑菇。（图片由广东省微生物研究所真菌资源分类组提供）

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