8月29日，中国科学院华南植物园举办趣味植物科学实验课，科普老师们准备了关于植物叶子的知识筵席，20对亲子家庭参加活动。

　　植物知识课堂的第一站，科普老师带领大家认识蒲葵、大果直叶榈、三药槟榔、砂糖椰子、霸王榈、椰子树等棕榈科的植物叶片、花序和果实，其中有红脉葵、黄脉葵、蓝脉葵棕榈科“三姐妹”。棕榈园中间种的黄榕、水石榕、华南毛蕨等植物，叶片与棕榈科植物叶片迥然有别。在“一树成林”的榕树旁，科普老师介绍榕树生长特性和自然界中植物的“绞杀”现象，大家对植物和形态各异的叶片及其生境有了感性认识和直观印象。植物知识课堂第二站龙洞琪林，水榭边是青翠的落羽杉树，叶片如同飞羽，树干旁布满呼吸根，称为“膝根”，是落羽杉伸出地面呼吸的一个个鼻子，形状宛如“国际象棋”。进入琪琳湖边，两边栽种着水杉、池杉、南洋杉、落羽杉，科普老师介绍了琪琳两边的园林造景采用借景之法，在湖边看去远远没有尽头。第三站，在通往科普中心的竹径上，孩子们了解了世界最粗大的竹子和熊猫食用的竹子名称，转入阿江榄仁路，科普老师介绍两旁栽种着叶大姿美的阿江榄仁树，优良的行道树木材坚硬，可用于造船、建房等，叶子是生产塔萨尔丝的柞蚕的食物，茎皮含有苷、大量的类黄酮、单宁和矿物质，具有活血的药用价值。

　　在介绍不同植物过程中，科普老师穿插介绍了植物叶色的知识。植物叶子呈现的颜色是叶子各种色素的综合表现，取决于绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素两大类色素之间的比例。春夏季，叶片内含有大量叶绿素，叶片看起来是绿色的；秋季，一些落叶乔木如枫树，叶片里的叶绿素开始被破坏掉，叶片就会显现出胡萝卜素、叶黄素的红色或者黄色，枫树叶子等植物的叶子会变成红色，最后脱落变成落叶。为什么有些松树、茶、冬青等植物看起来四季常绿？其实这些植物的叶子并不是永不脱落，相反这些植物每年都有枯叶脱落，只不过这些植物的叶子寿命较长，而且不断长出新的绿叶，尽管会有少量叶子脱落，留存在植物体上的绿叶依然很多，整体上看，植物体仍被绿叶覆盖，故称常绿植物。

　　大家进入科普中心课室，户内课程第一个环节是科普绘本赏析，科普老师与孩子们分享《我是一片叶子》，绘本介绍了叶子殷勤工作的一生，靠空气和阳光为大树提供食物，以其叶脉导管储备水分。无论遭遇毛毛虫叮咬、蜘蛛网缠绕、松鼠蹦跳，仍然不忘使命，工作不息，最后成为落叶，化作春泥。绘本赏析归纳叶子的功用，把对叶子的感性认识提升科学知识的认知层面。第二环节是植物色素提取小实验，孩子们先将红球甘蓝的叶子放在锅里煮几分钟，水变成红色，这是因为红球甘蓝的叶子里含有花青素。在煮的过程中，植物细胞被破坏，细胞中的色素进入水中，把水染红。红球甘蓝汁与白醋、苏打水不同组合之后的颜色变化，当红球甘蓝汁与白醋混合后变成亮红色，与苏打粉溶液混合后变成碧绿色，与矿泉水混合后先变成红色，然后变成紫罗兰色，孩子们发出惊讶的声音，脸上都是新鲜神奇的表情。在叶脉标本制作环节，孩子们戴上手套，从强碱热水里捞出叶片，按照老师的指示刷除叶肉，把刷好的叶脉放到不同的颜料盘里染色，叶脉定色后，经过过塑、修剪，每个孩子拥有亲手完成的劳动成果。在叶脉装饰画制作环节，孩子们用橡胶树叶脉和十字形龙船花花瓣，摆进标本架框，有的设计成孔雀尾巴，有的摆成一棵树，有的像大风车，不一而足。

　　此外，孩子们分享了心得体会，虽然分享内容不一样，却都带着爱和童稚的心，有自己的烙印和个性。

植物知识科普讲解

科普绘本讲解

叶脉书签及叶脉工艺品制作