4月15日上午，解放军309医院营养科前主任张晔作客中国科学院大连化学物理研究所文化讲坛第110讲，在生物楼学术报告厅做了题为“富贵病的膳食调理”主题报告。
　　讲座中，张晔首先向大家介绍了影响现代人身体健康的糖尿病、高血压、肥胖等富贵病形成的原因及其危害，并由此剖析了从食物和运动的角度预防和治疗这类疾病的办法。随后，张晔向大家介绍了被称为第七大营养素——膳食纤维的种类和营养价值，以及简要介绍了富含膳食纤维的各类食物。对于改善饮食结构、提升健康水平，张晔建议大家要选择热量低、膳食纤维含量高、维生素B族和矿物质含量高的食物，并且要注重饮食和运动的规律性，多元化地摄入营养成分，切忌任何一种单一的营养元素的过量摄入。
　　讲座结束后，听众针对各自感兴趣的问题与张晔进行了交流，张晔耐心而又细致地回答了每一位听众的问题，获得了在场听众的阵阵掌声。
 
张晔做报告