牛奶变成浓浓的酸奶，新鲜水果酿成醇香的酒，可以治病的青霉素……我们的生活离不开微生物，它们长得什么样？记者在5月14日中国科学院微生物研究所第十二届公众科学日上见到了它们的真面目。

　　进入微生物所一楼大厅，第一项参观体验的活动是用显微镜观察各种微生物。“我看到一条长长的‘虫子’。”来参观的小朋友说。

　　“对，它就叫青霉，你看这张图上它有很多触角，它就是靠触角不断生长。”工作人员用一张清晰的照片给小观众进行详细的讲解。

　　在微生物所工作人员的带领下，参观的队伍来到了研究所大楼地下的微生物菌种保藏管理中心。“这里是低温冷藏室，通常温度维持在5至10摄氏度之间，是菌种保存的适合温度。”工作人员说。在低温冷藏室内，记者看到一排排柜子里整齐排列着许多像“抽屉”一样的隔间。工作人员拉出其中一个“抽屉”，就可以看到很多支长条的玻璃管里存放着不同编号的菌种。目前，保藏中心保存有各类微生物资源5000余种、46000余株。

　　走出低温冷藏室，跟着工作人员观众们迈进液氮生物储罐室，这里摆放着很多“大罐子”。“所有的菌种都在这里，贮存于液氮中，所有的生物材料都先在这里保藏并‘备份’。”工作人员一边提起一个液氮罐盖子一边介绍说，液氮罐里面的温度维持在零下196摄氏度左右，菌种在这里可以保存几十年。

　　在公众科学日上，微生物所还播放了“禽流感科普视频”，举办了参观微生物资源前期开发国家重点实验室和真菌学国家重点实验室，“科普探索实验室”和“真菌与人类”科普体验等活动。

　　（原载于《科技日报》 2016-05-15 03版）