崔桂华同志在为各族青少年讲授鱼类知识。
崔桂华同志现任中国科学院昆明动物研究所高级工程师、云南省政协委员、云南省动物学会常务理事、秘书长、中国动物学会科普专业委员会委员，云南省女高级知识分子协会理事和中国发明协会会员，云南省科普创作协会会员等职。在科研工作中，她发现的鱼类新种及新记录种有20余个，在国内外学术刊物上发表学术论文30余篇，与他人合作撰写学术专蓍8部，为各种报刊杂志撰写科普文章20余篇，获中国科学院、云南省及其他省部级科技成果奖6项。2000年荣获“云南省科普先进工作者”称号。
多年来，她以昆明动物研究所动物标本陈列馆作为科普阵地，积极与有关单位联系，尤其是大、中、小学，扩大宣传，组织团体参观，并亲自为参观学生和其他人员讲解。特别是1997年省政府授予昆明动物研究所科普教育基地后，为进一步发挥科普教育基地的功能和配合“99世博会，人与自然和谐发展”的主题，向广大公众宣传普及科学知识，保护动物，保护生物多样性的工作，承担了筹备“云南动物王国”展览的工作，从组织展览图片，撰写展版解说词，布置展品，培训讲解员等，参与了筹备工作的全过程，倾注了大量的心血。她还与协作单位－云南省科技馆合作，使展览工作得以顺利开展。开展后，她又多次为各级领导、大、中、小学生、国内外的专家学者和观众讲解，使“动物王国”展览的功能得到了全面的发挥，现已接待国内外及大、中、小学生等观众30余万人。真正发挥了昆明动物研究所科普教育基地的作用，推动了全社会科普事业的发展。
崔桂华连续三年承担昆明市环境保护局“投喂红嘴鸥”的季节性任务以来，把“留住海鸥，留住春城”这一道亮丽的风景线当作科普工作来做，她把这个任务与科学普及工作结合起来，不仅用科学的饲料配方投喂红嘴鸥，还制作了许多宣传保护红嘴鸥的展板、旗帜、宣传材料，并利用电视、电台、报纸、进行宣传，并开展鸟类知识竞赛，把投喂工作作为宣传保护鸟类，和人与自然和谐发展结合起来，使之形式多样，点面结合。目前，已有10余万市民参与过投喂工作，达到了关爱动物、保护环境、提高广大市民参与保护的目的，产生了广泛的社会效益。它还利用投喂红嘴鸥工作的契机，连续三年来组织了来自65个贫困县。23个民族的140名民族春蕾班学生到翠湖投喂红嘴鸥、开展科普宣传活动、参观“动物王国”展览，到昆明动物研究所参观实验室、进行科学教育与爱国主义教育活动。参观期间，孩子们不仅学到科学知识，也受到了思想教育，感受到了社会主义大家庭的温暖和体会了学科学和爱科学的重要性。
她还参与承担了我国第一家网上“科普博览”的科普任务，撰写网上动物博物馆的部份鱼类、两栖类、爬行类的科普知识介绍，利用业余时间，加班加点，按计划按要求完成任务。多年来还积极组织动物学会有关人员为昆明市60余所中学300余人中学生物老师多次进行科普讲座。为丰富中学生物老师科学知识，提高教学质量起到了积极的推动作用。
１９９９年，她积极组织参加了云南省科技厅和云南省科协主办的“99人与自然大型科普周活动”和全国科普周的各项活动。在该活动中，她积极组织资料，精选图片、制作了长1.2米，宽0.9米的展板20余块，分别到云南全省及云南科技馆、昆明动物园、昆明市中心广场，大观商业城及社区进行科普宣传活动，并向中学生作科普报告，取得了良好的效果。她还积极参加省科协组织的到楚雄州开展“崇尚科学，反对迷信，面向新世纪”的科普活动。已累计数万余人参加。
崔桂华表示，今后要进一步发挥中国科学院昆明动物研究所科普教育基地这一优势，继续贯彻执行党中央、国务院，关于加强科普工作的纲领性文件精神，积极的参与组织和开展科学普及工作。她说，科学普及工作是一项前瞻性的事业，要做好此项工作。首先要领导重视，科技人员要积极参予，才能真正把科学知识通过各种形式普及到基层，普及到公众，科普事业应该建立一支数量庞大，素质高，人员相对稳定的传播队伍，并持之以恒地坚持下去，才能提高全民的素质，这项工作也是社会主义精神文明建设的重要组成部份，是推动社会进步不可缺少的重要方面。
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