近日，由甘肃省农业科学院和中国科学院兰州化学物理研究所共同承担的甘肃省科技支甘项目“新型1-MCP 保鲜剂研制及其应用技术研究与示范”（项目编号：1011JKCA177）通过了甘肃省科技厅组织的科技成果鉴定。鉴定委员会一致认为，该项目在1-MCP释放速率控制和技术应用转化研究方面取得系列创新进展，成果达到了国内领先水平，同意通过科技成果鉴定。

1-甲基环丙烯（1-MCP）是近年来发展起来的一种新型果蔬花卉保鲜剂，具有安全、无毒无害、保鲜期长、保鲜效果好等特点。

由兰州化物所刘树法课题组参与的该项目，通过创新研究，研制了粉剂、片剂和胶囊三种剂型及其多种含量规格的新型1-MCP 保鲜剂，与国外同类产品相比，成本降低50%以上。保鲜效果显著，对苹果乙烯释放抑制率达98.5%以上，呼吸速率下降40.1%-67.5%，果实硬度提高28.5%-49.7%；香菜、菠菜、荷兰豆、甜脆豆简易保温运输时，保鲜期可延长至5天；能有效控制花牛苹果虎皮病和皇冠梨褐心病，低温冷藏6个月，花牛苹果虎皮病发病率从58.3%下降到2.8%，皇冠梨褐心率从67.9%下降到27.1%。通过该项目还建成了一条新型1-MCP 保鲜剂生产线，已为用户提供批量产品，已经产生了一定的经济效益和社会效益。

通过该项目，甘肃省农科院研制了2种1-MCP处理配套设施——可拆装式1-MCP 处理大帐和1-MCP 处理组装式设施，解决了1-MCP 处理的生产操作问题；制订了苹果、梨、绿叶蔬菜、豆类蔬菜的1-MCP 处理技术规程，有效指导了1-MCP 保鲜剂的正确使用。