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8月,西双版纳的天气酷热难耐。闲暇时来一杯花茶,是一件多么惬意的事情。在此,为大家介绍一款花茶中的蓝色妖姬——重瓣蝶豆(Clitoria ternatea)。
重瓣蝶豆为典型的热带蔓性草本植物。第一次见到重瓣蝶豆是在中国科学院西双版纳热带植物园的野菜园里,只见她像一只只蓝紫色的小蝴蝶,在碧绿的藤蔓上翩翩起舞。她的茎小枝细弱,叶长2.5-5厘米。花瓣有5片交叠旋转,刚开放时呈紫色,全开放变为蓝色。蝶豆花的旗瓣特别大,将短小的翼瓣及龙骨瓣包围在中央近萼筒处,旗瓣中心有漂亮的白黄色浅晕,美得纯净,不染一丝尘埃,美得脱俗,没有一丝世俗。
重瓣蝶豆在我国热区也较为常见,花期一般为7月至11月。更为神奇的是,用蝶豆花做花茶泡水,其颜色似天空般湛蓝,放入两片柠檬后,茶水的酸碱度得到改变,立刻会变为浪漫的紫色,花茶中放入冰糖或蜂蜜口感亦是清新舒畅。你想亲眼目睹这蓝色妖姬吗?请到版纳植物园野菜园来一睹为快吧。
重瓣蝶豆
重瓣蝶豆刚开为紫色,后逐渐变为蓝色
湛蓝变成浪漫紫
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